現代人飲食習慣多有不均衡等問題，所以對于一些保健品的需求日益增加，尤其是兒童和老人，所以對于保健品的食品安全都是有很高的需求的，市面上大多數的保健品都是經過國家檢測才能進行售賣的，但是為了進一步的保障安全性，利用食品快檢儀器進行篩查，既方便又快捷。

食品快檢儀器不僅能作為廠家檢測的設備，如果檢測的需求量大，購買一臺食品快檢儀器作為家庭檢測使用也完全可以，因為這款設備的體積小，價格低，操作也不限于專業(yè)技術人員經過簡單學習就能迅速掌握正確的操作步驟。

食品快檢儀器利用多通道旋轉比色池進行分光比色檢測，能夠一次性篩查大量的樣本，單次檢測時長僅需要三分鐘的時間，得到的檢測結果都是獨立的，快速、準確，非常值得使用和購買。

但有一點需要注意，食品快檢儀器是無法作為法律證明使用的，所以無法完全代替實驗室檢測，在使用設備的時候需要注意場合。

食品安全問題對于身體健康尤為重要，如果所有的食品安全都要到食品實驗室進行檢測，不僅所需要的時間久，耗費的時間長，檢測的成本也很高，采用食品快檢設備作為前期篩查，不僅能夠緩解實驗室的壓力，也能讓食品檢測更加普及。