農(nóng)業(yè)的迅速展開，讓農(nóng)藥殘留成為一個備受重視的問題。近年來，蔬菜農(nóng)藥殘留和重金屬污染時有發(fā)生，直接要挾顧客的健康，成為我國蔬菜出口的一個嚴重問題。現(xiàn)在，國內(nèi)蔬菜出產(chǎn)已逐步由零售運營向企業(yè)化、規(guī)模化運營展開。利用公司+基地+農(nóng)戶展開蔬菜種植，可以有用應(yīng)對零售運營不利于農(nóng)藥殘留操控的疑問。

　　在收成作物之前，使用農(nóng)藥殘留檢測儀對每個地塊上種植的每種作物進行取樣和檢查。每個品種不少于3個采樣點，以確保所列產(chǎn)品符合農(nóng)藥殘留操作的要求。發(fā)現(xiàn)不合格的要素一定要追溯，如承認農(nóng)藥殘留超支，要推遲采收或當(dāng)場毀掉，堅決阻撓不合格產(chǎn)品流入市場。

　　農(nóng)藥準(zhǔn)確貯存也是蔬菜出產(chǎn)中農(nóng)藥殘留操控的首要環(huán)節(jié)。樹立農(nóng)藥庫、化肥庫、種子庫等物料庫，將產(chǎn)品分開入庫，避免分散污染。庫房專門由專人辦理，做好進出庫房的物資登記，便于跟蹤和搬運。農(nóng)藥被分類貯存，如殺蟲劑、殺菌劑和除草劑，以便利獲取和避免誤用。所有農(nóng)藥由農(nóng)藝師采集，嚴厲按照規(guī)定的濃度裝備，在農(nóng)藝師的監(jiān)督下由專業(yè)施藥團隊一致操控。將農(nóng)藥空袋、空瓶全部收回，繼續(xù)埋葬或搜集、燃燒，不脫離農(nóng)田，避免包裝袋內(nèi)殘留農(nóng)藥泄漏，污染水、土壤和作物。留意環(huán)境保護。